Sardegna gourmet
Eine Geschmacksreise durch die malerischsten Orte Nord-Sardiniens
Genießen Sie unsere hochwertigen Angebote an einem der suggestivsten Orte in Nord-Sardinien
Das Frühstück ist ein besonderer Moment, dem wir große Sorgfalt widmen. Unser Buffet, begleitet von den harmonischen Melodien der Harfe, wird auf der Terrasse serviert, denn wir wissen, dass auch Schönheit uns nährt.
Zum Mittagessen bietet unser Restaurant Il Paguro Meeresfrüchtespezialitäten, mit dem Fang des Tages. Alternativ können Sie die Kreationen des Küchenchefs im eindrucksvollen Ambiente von l’Île Flottante genießen, einer hölzernen Insel, die über dem Meer schwebt.
Zum Abendessen bieten unsere beiden Restaurants hervorragende mediterrane Küche, wobei so weit wie möglich die besten lokalen Produkte verwendet werden.
Schließlich bietet L’Approdo für Pizzaliebhaber seine Köstlichkeiten aus dem Holzofen an.
Glutenfreie und laktosefreie Gerichte verfügbar.
Restaurant Gli Olivastri
Eine Terrasse mit Meerblick
Restaurant Gli Olivastri
Umrahmt von wilden Olivenbäumen und Wacholderbäumen, ist die Terrasse am Meer ein besonderer Teil des Mittelmeeres, wo Sie köstliche Vorspeisen, Fleisch- und frischesten Fischspezialitäten, begleitet von raffinierten Desserts, genießen können.
Hier wird auch das Frühstück serviert, mit einem abwechslungsreichen und reichhaltigen Buffet, begleitet von den beruhigenden Melodien der Harfe.
Das Restaurant, das in der Halbpension enthalten ist, ist zum Abendessen geöffnet.
Restaurant Il Paguro
In den kulinarischen Vorschlägen des Restaurants „Il Paguro“ vereinen sich alle Aromen des Meeres. Das Restaurant wurde kürzlich in den Gambero-Rosso-Guide Ristoranti d’Italia 2025 sowie in den Michelin Guide 2026 aufgenommen. Zum Mittag- und Abendessen geöffnet, mit Tagesfang, einem Hummer- und Krustentierbecken sowie Show-Grill, serviert es Gerichte, die die Inselküche und die galluresischen Rezepte in den Mittelpunkt stellen – zu genießen auf der großzügigen Terrasse mit Blick auf den Strand von Cala Capra.
Ideal für einen Zwischenstopp während der Fahrt durch die herrlichen Inseln des Maddalena-Archipels.
Das à la carte Restaurant ist auch für Nicht-Hotelgäste geöffnet. Für diejenigen, die zum Mittagessen bleiben, beinhaltet es auch einen kostenlosen Anlegeservice für Yachten bis zu 60 Metern.
Restaurant Il Paguro
Genüsse mit Aussicht
auf Cala Capra
auf Cala Capra
Das Gourmet-Angebot von Capo d'Orso
Entdecken Sie den Geschmack
des authentischen Sardiniens
in unseren Restaurants
des authentischen Sardiniens
in unseren Restaurants
Île Flottante Über dem Meer
Ihr romantisches Dinner, begleitet vom Klang der Meereswellen. Das Île Flottante erstreckt sich über dem Wasser, auf dem Blau der Nordküste Sardiniens. Auch hier finden Sie eine geführte Speisekarte mit Gerichten, die von unserem Chef mit Erfahrung zubereitet wurden.
Auf Vorbestellung.
Île Flottante
Emotionen am Meer
Pizzeria L’Approdo
Einzigartige Düfte und Geschmäcke
Pizzeria L’Approdo
Die Aromen der Tradition treffen auf die Düfte Sardiniens: Gebacken mit dem Holz aus dem Winterschnitt, zeichnen sich die Pizzen von L’Approdo durch ihre mediterranen Aromen und Geschmacksrichtungen aus. Eine perfekte Option für diejenigen, die einen informellen Abend suchen.
Mittags ist l’Approdo eine Snack-Bar, ideal für eine genussvolle Pause, in der Geschmack auf Leichtigkeit trifft – in einer frischen, ungezwungenen Atmosphäre, nur wenige Meter vom Meer entfernt.
Geschichten aus Sardinien, zu Tisch
Am Tisch leben wir die Philosophie „Genuine Local Food Oriented®“: sorgfältig ausgewählte Zutaten, traditionelle Rezepte und eine Küche, die dem Rhythmus der Jahreszeiten folgt und die Arbeit kleiner Genuss-Handwerker aus der Region unterstützt. Aus diesem Grund haben wir „Selezione Delphina“ geschaffen, eine Linie sardischer Feinkostprodukte, die das Beste der lokalen Erzeugnisse der Insel vereint. Eine Auswahl an Exzellenzen, die Sie mitnehmen können, exklusiv erhältlich, um die Aromen Ihres Urlaubs auch zu Hause wiederzufinden.
Italienischer zöliakieverband
Glutenfreie Küche
Als Antwort auf die wachsenden Bedürfnisse unserer Gäste nach einem glutenfreien kulinarischen Erlebnis, schließen sich die Restaurants unseres Hotels stolz dem Heimnahrungsprogramm des Italienischen Zöliakieverbandes an. Sie finden eine Auswahl an glutenfreien mediterranen und regionalen Gerichten, die mit Leidenschaft und Können von unseren Chefköchen zubereitet werden. Unser Küchenpersonal, das sich jährlichen Schulungs- und Aktualisierungskursen widmet, garantiert einen sorgfältigen und präzisen Catering-Service, auch für diejenigen, die eine glutenfreie Diät einhalten.
Der Service muss zum Zeitpunkt der Buchung angefragt werden.
Die Öffnung der Bars und Restaurants liegt im Ermessen der Geschäftsführung. Zimmerservice gegen Aufpreis.